Beekeeper

吉田 エマ

かえるやはちみつ ― 札幌

はちみつマイスター 札幌市(宮の森・北の沢ほか) 非加熱・生はちみつ
かえるやはちみつ 吉田エマさん ― 自家採蜜のはちみつを手に
Help Bee レスキュー登録養蜂家
Story

まちの真ん中で、ミツバチと暮らす。

吉田エマさんは、札幌市の宮の森や北の沢など複数の場所でミツバチを育てる養蜂家です。ビルの屋上や住宅街のすぐそばでも、ミツバチはまちの草花から蜜を集め、季節ごとに表情の違うはちみつを届けてくれます。

毎年春になると、巣が分かれて新しい家族が旅立つ「分蜂」の季節がやってきます。行き場を探すミツバチたちを、駆除ではなく保護へ。その想いから、エマさんは分蜂レスキューネットワーク「Help Bee」を立ち上げました。

※ この文章は仮です。エマさんご本人の言葉・経歴に差し替えます(養蜂を始めたきっかけ/年数/こだわり など)。

Interview

つくり手に、聞きました。

養蜂を始めたきっかけは?

(エマさんの回答が入ります)

はちみつづくりで大切にしていることは?

(エマさんの回答が入ります)

分蜂レスキューに込めた想いは?

(エマさんの回答が入ります)

※ 質問はたたき台です。エマさんに答えてもらった内容へ差し替えます。

Honey

エマさんのはちみつ

アカシアはちみつ

くせのないやさしい甘さ。はじめての方にも。

オンラインで見る →

百花はちみつ

季節の草花から。その年だけの味わい。

オンラインで見る →
はちみつを購入する(オンラインショップ)

※ 商品名・説明・購入先URLはエマさんの実際のECサイトに合わせて差し替えます。

Follow

エマさんをフォロー

← 養蜂家一覧へ戻る